首先大家先和面 然后醒 弄好了可以直接 弄成拉条子的形状 我这种盘面的方式是我不着急吃 切好一条然后拉一点长度 然后刷上油 把面从里往外卷 不要卷太紧 油也放多一点 这样不容易粘 。 这样盘面拉出来的面真的非常🉐细
就像这个 这个放到第二天 也没关系我放到盘面要有点耐心 第二天依然很细 下面的时候水开了 就把盘子放在旁边一边拉 一边下 不用自己使劲拉 很轻松的拉出来的面条就很细
第一部 准备工作 牛肉切条 蒜切一点 想淹就淹我很懒。 第二步 洗干净切段 先放那个头 就是最后面的根部。 油 热锅放牛肉倒一点酱油 ，炒变色差不多都变白 倒酱油不要太多 。 然后放蒜和韭菜根部稍微炒一下 自己看颜色差不多就行 。然后放剩下韭菜 吵的时候放 盐 十三香 花椒粉一点点 翻炒 不用加水的 我加了水，想加水也可以加 我感觉也挺好吃 一顿炒根据自己的咸淡成都 炒一会就软了就差不多 出锅前放鸡精 。 最后就大功告成 了 吃韭菜拌面时可以放一点醋很好吃！！！