花蛤粉丝时蔬🥦🥬🥒🥗拼

作者： 班长的小厨房

用料

• 粉丝 把
• 花蛤 20个
• 西蓝花🥦 1/4朵
• 娃娃菜(白菜心) 8-12片
• 丝瓜 半根
• 木耳 10-20朵
• 大蒜(独头) 3-4个(切末)
• 姜 2-4片(切末)
• 朝天椒 2-3个(切末)
• 葱白 1段(少量切末)
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐🧂 适量(如果生抽放的多，可以不放盐)
• 食用油 适量

花蛤粉丝时蔬🥦🥬🥒🥗拼的做法步骤

步骤 1

备料: 所所需的食材清洗干净 丝瓜去皮，切厚片 西蓝花，不用切太小 白菜(娃娃菜)，菜杆划两刀

步骤 2

干木耳用温水泡发，或者直接买已经泡好

步骤 3

粉丝，温水泡发，备用

步骤 4

朝天椒，葱姜蒜，切末备用

步骤 5

将准备好的食材根据自己的喜好装盘

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步骤 6

步骤 6

炒佐料: 1. 在没有水气的锅没放入适量的使用油，加热到7-8成 2. 依次放入切好的姜、蒜、辣椒和葱末，炒香 3. 放入适量的生病，料酒，耗油，盐🧂和鸡精，炒30秒左右，关火(口味淡的可以不用放盐，口味重一点的可以根据生抽的量适当加入少许盐进行调味 4. 将炒好的作料均匀放到装好盘的菜上，备用 5. 取锅加水，将准备好的菜放入蒸屉中，上汽后蒸10-15分钟，即可出锅 (家里有蒸箱的，可以用蒸箱隔水蒸)

花蛤粉丝时蔬🥦🥬🥒🥗拼的小贴士

食用油一定要烧熟，不然会有生油味

菜谱创建时间：2020-04-01 00:04:33