超级治愈的颜色☞菠菜馒头（无滤镜）

作者： 一朵小花儿啦啦啦

记录一下新手小白满满的成就感！

用料

• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 白糖 30克
• 小苏打 3克
• 菠菜汁 210克

超级治愈的颜色☞菠菜馒头（无滤镜）的做法步骤

步骤 1

所有材料一股脑全部倒进大碗里用筷子搅拌成絮状，开始使劲揉

步骤 2

揉到面团表面光滑，盖上保鲜膜放到温暖地方发酵至二倍大。

步骤 3

大概一小时左右，发酵好的面团用手指搓个洞不回弹就OK了，取出面团开始排气（使劲揉呀揉）

步骤 4

排气好之后切分成两半，擀成长方形的面片，开始卷呀卷，卷的紧实一些，再用刀切成小段

步骤 5

垫上油纸，放入蒸锅二次醒发，冷天大概半小时，醒发好轻轻按馒头表面感觉是那种蓬松状就OK了可以开始开大火蒸了，蒸15分钟，闷5分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅，香气扑鼻，非常暄软，欧耶

超级治愈的颜色☞菠菜馒头（无滤镜）的小贴士

一定要加点小苏打，不然褪色褪的会很惨

菜谱创建时间：2020-03-31 23:51:35