第一步就是分鸡蛋了，蛋清蛋白分离，蛋白里面不能混入然后的蛋黄，然后将蛋白盖上保鲜膜放到冰箱里面冷冻。
趁蛋白冷冻的时候可以来调果蔬泥了，以火龙果为例，35克火龙果加12克玉米淀粉25克奶粉混合均匀（火龙果最好把籽过滤出来）酸奶的话是40克老酸奶玉米淀粉奶粉不变，混合到无任何颗粒盖上保鲜膜。蛋黄也可以做溶豆啦，两个蛋黄加四克糖数滴柠檬汁打发到画八字不消失，加入12克婴儿奶粉翻拌均匀，上下火120度15分钟就好了，等蛋黄烤好就可以把蛋白拿出来了
冷冻好的蛋白加柠檬汁打发打到鱼眼泡加一点点糖，然后打到刚开始有纹路了加上另外的糖和两克玉米淀粉继续打发，（大宝宝吃加的糖多可以分三次）
最后打发到硬性发泡就完成了，如图所示，提起打蛋器会有直挺挺的小尖角，用硅胶刮刀舀一勺转一圈不会掉下来的状态
接下来舀一勺蛋白到装果蔬泥的碗里，翻拌好了再将所有的果蔬泥倒回打蛋碗中，继续翻拌均匀，一定要翻拌，不然容易消泡，除非你的蛋白特别稳定（我有试过不是翻拌的，快的话也不容易消泡）翻拌不会的话就想想炒菜的感觉。动作要轻，速度要快。翻拌好的奶糊非常的细腻，就像奶油一样，无任何的气泡
接下来就可以挤豆豆了，将裱花袋提前装好裱花嘴套在奶粉罐上面，然后一手提着裱花袋的尾巴一手拿着裱花嘴就可以挤了，挤的时候裱花嘴离烤盘一厘米左右，这样的花型会立体好看
这是菠菜味的
这是火龙果味的
这是南瓜味的
这是酸奶味的（酸奶味的我刚开始的时候做的，花型不好看哈哈）
然后就是90℃烤一个小时就行了，做了一整天做了这么多（一边做一边吃）烤熟的溶豆是很容易就从烤盘上拿下来的，记得马上密封储存哦，不然容易回潮。所有照片都是原相机拍摄无任何美颜
刚开始做的时候我挤出来简直就是泡沫球哈哈，一直失败一直做，慢慢的做熟了就不会再失败的，主要是一点点观察蛋白的状态，消泡时你不挤蛋白都会从裱花袋流出来，打发的不够花纹就不会立体，打发过度挤出来有花纹但是组织不细腻都是明显的泡沫结构，好的溶豆咬起来脆脆的，咬开也是绵密的结构，遇到口水就会融化，一股奶香味，所以宝宝爱吃 我觉得给宝宝吃溶豆真的挺好的，很多不吃的蔬菜水果做成溶豆都不会有不好的味道。溶豆呢要用新鲜的食材，比如我家后院养了十几只母鸡，随时取蛋随时做哈哈，柠檬种在阳台（虽然产量少得可怜）水果蔬菜都是很新鲜的当天买当天做，并且感觉万物皆可溶豆，溶豆不止给宝宝吃也可以给牙口不好老人吃，我奶奶胃不好我就经常给他做山药溶豆，他也很喜欢呢 总之我一开始也是失败了无数次，大家不懂的可以问我。