核桃酥，酥脆度刚好～

作者： 你的小琳_

🗣方子可以做500克的量～ 🥰酥脆度刚刚好，做过好几次，这个方子最好吃，香极了～

用料

• 猪油（固体） 144克
• 糖粉 136克
• 全蛋液 34克
• 低筋面粉 255克
• 泡打粉 2.5克
• 食用苏打粉 2.5克
• 黑/白芝麻 适量

核桃酥，酥脆度刚好～的做法步骤

步骤 1

固体猪油➕糖粉搅拌均匀，让下一步打发不会飞粉

步骤 2

打蛋器打发至稍微蓬松～

步骤 3

拿一个新的碗把鸡蛋搅拌均匀，分2次把全蛋液倒入猪油👉🏻打蛋器打发至均匀即可～

步骤 4

加入👉🏻泡打粉、食用苏打粉👉🏻过筛的低筋面粉～

步骤 5

🤪分成25克一个（共24个）👉🏻可以刷一层蛋黄液在表面再撒芝麻，会更漂亮～

步骤 6

烤箱上火170，下火160👉🏻20分钟～

菜谱创建时间：2020-03-31 20:53:57