先把面粉、水、酵母、糖、盐放入厨师机或者面包机或者手工搅拌均匀揉成光滑面团，一发为两倍大后拿出来备用。喜欢的食材比如虾、鱿鱼、香肠、青豆、玉米先出水后沥干（擦干）切好，虾和鱿鱼可以加一点点海盐入味。烤箱预热200度。
披萨烤盘涂一层橄榄油。也可以在大烤盘里铺上油纸做任意形状。
面团用擀面杖擀薄擀大。
面团放入烤盆后用手整形到位，先要用餐叉在底部扎上密一些的洞（如视频），以免烤的时候鼓起来，之后抹一层番茄酱和番茄罗勒酱
铺上第一层芝士（其实我更喜欢安佳芝士，还没到货）
再铺上馅料，空隙里最后撒上青豆和玉米粒。喜欢风味浓郁的还可以撒一点黑胡椒、披萨草、欧芹碎。
再撒上一层芝士，喜欢的可以厚一点
准备完毕
放入预热好的烤箱，中层，200度15分钟。
出炉就可以开动了！
馅料足，芝士足，咬上一口很满足，外面餐厅也吃不到😀
1⃣也试过薄底披萨，不用发面，但是餐厅的薄底披萨是炭火炉烤的才好吃，自家烤箱的出来达不到那么脆，所以还是厚底的比较香 2⃣如果干燥季节或者面粉吸水性强可以加多10克水，以揉成柔软面团为宜。