柠檬鸡爪

作者： Andreayue

用料

• 鸡爪 1斤
• 洋葱 1个
• 柠檬 1个
• 香菜 4根
• 保宁醋 半碗
• 生抽 半碗
• 白糖 一大把
• 盐 一小把
• 姜 3片切碎
• 蒜 3瓣切碎
• 料酒 2勺
• 小米辣 10个
• 桂皮 1块
• 香叶 4片
• 八角 2个

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，放入桂皮，八角，姜片还有倒入两勺料酒，水开煮10分钟（我的是电陶炉比较慢），捞出过冷水，冷水是放冰箱里冰了半桶水（大概半个小时），捞出鸡爪直接放入冷水中～

步骤 2

把这些切成碎，切成块，然后跟其余材料放一起～大团圆

步骤 3

一斤的鸡爪正好放满饭盒，扣号后。倒过来让汁浸润鸡爪，放冰箱里冷藏一晚就可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-03-31 19:47:36