黄油液化,微波炉叮30s或者隔水加热。
液化成这样
把糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合,搅拌均匀后加入液化的黄油。 tip:很多菜谱中说要静置、过滤啥的,因为我嫌麻烦就没这么弄,实践证明毫无影响,一样好吃。
蒙层保鲜膜戳个洞放入微波炉叮2min30s,每分钟拿出来看一下,目的是内外是均匀的肉眼可见的黄色,不要打干了。 拿出来后用筷子蹂躏式搅拌(get it?),目的是成团、吸收黄油。
打发淡奶油。我相信你会。
奶油装进裱花袋。
这是糯米粉炒的手粉,上次没用完的。取适量放锅里炒,变色即可。用不完蒙个保鲜膜常温储存。
揪一小块面团,擀成圆形。粘的话加手粉。
面皮放进磨具,一层奶油一层馅料一层奶油,再收口。
🧡
多的边料直接吃掉(边做边吃……
奥利奥碎放在保鲜袋里,让它感受擀面杖的敲打。
🖤
送朋友🤪
自己吃!!