小笋炖乌鸡汤，鲜美无添加

作者： yoyo切克闹123

最近天气降温，没什么比一碗热热的乌鸡汤更能暖身体了。家里还剩了一点火锅笋，直接丢进去煮，只放盐调味更能突出乌鸡的鲜美。爱吃重口的，可以加些白胡椒和鸡精，醋调味。

用料

• 乌鸡 半只
• 料酒 3勺
• 小葱 1把
• 姜片 3片
• 笋 8根
• 枸杞 1小把
• 盐 1.5勺

小笋炖乌鸡汤，鲜美无添加的做法步骤

步骤 1

乌鸡洗净冷水入锅，放料酒和花椒

步骤 2

水开撇去浮沫，将乌鸡捞出，用热水冲干净

步骤 3

砂锅放入姜片，小葱打结，乌鸡

步骤 4

加满水，大火煮开转成小火，继续炖1.5小时

步骤 5

放一勺盐，洗净切好的小笋，继续小火炖30分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅之前撒上一小把枸杞，尝一尝咸淡，再放半勺盐

步骤 7

出锅，超级鲜

小笋炖乌鸡汤，鲜美无添加的小贴士

用砂锅炖鸡汤更好喝，别问为什么我也不知道😁

菜谱创建时间：2020-03-31 17:18:34