心心念念的茴香饺子

作者： 爱做饭的四川妹子

茴香饺子好吃，不晓得听好多人在我耳朵边磨叽了。deidei 不就是饺子吗？ 今儿斥资买了猪肉茴香，把这事儿办了。 吃完我姑娘砸吧着嘴说，妈，这事儿办的漂亮！

用料

• 馅儿配料
• 猪肉沫（6瘦4肥）
• 茴香嫩苗 70克
• 鸡蛋清 1个
• 葱花儿 5克
• 姜茸 5克
• 盐 3克
• 酱油 5克
• 玉米油 10克
• 五香粉 1\2茶勺
• 面团配料
• 水 90克
• 面粉 200克
• 玉米油 10克
• 盐 3克

心心念念的茴香饺子的做法步骤

步骤 1

洗干净切好。

步骤 2

把馅儿的所有东西加一起调匀。

步骤 3

饺子皮的材料放小美锅里面，4分钟揉面，大颗粒状的就蛮好。南方人手残啊，无缚鸡之力，眼看着水都开了，用压面机压压，慕斯圈圈切个○。来不及了，快上车！

步骤 4

俺们好歹也是东北饺子馆看过老板包饺子的，还是有点神似吧。赶紧的，来不及了！

步骤 5

水里加点盐，听说不破皮儿。就这样，加点辣椒酱，开吃。这材料一共包了30个。吃得心欠欠的。

步骤 6

自己包的饺子就是好吃！

心心念念的茴香饺子的小贴士

可以多揉点面，免得馅儿剩下了，没有馅儿了可以吃面皮。或者擀成面条。

菜谱创建时间：2020-03-31 17:09:58