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低油快手椒盐酥与核桃酥

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作者: _sw4t
这款酥主打快手,还能甜口咸口一锅端,一次满足爸妈不同口味的需求。材料简易,低粉或普通面粉都能做,味道还棒!突然想吃时立刻上手,半小时后就能吃到喽

用料

低油快手椒盐酥与核桃酥的做法步骤

步骤 1

碗里鸡蛋打散,小半留碗里,大半全蛋液入盆里,盆里再加玉米油 糖,打蛋器搅打30s至完全融合

步骤 2

再依次过筛加入面粉,泡打粉,花椒粉,盐 和小苏打,刮刀翻拌成团,面团均分成2份

步骤 3

核桃碎放烤箱180度烤7分钟,一份面团加核桃碎,糖10g,一丢丢盐;另一份面团加1g花椒粉和1g盐

步骤 4

20g一个,搓成小球,按扁,烤箱180度预热

步骤 5

核桃酥用勺子按一下,表面刷预留蛋液,洒黑芝麻,椒盐酥就不刷蛋液了,直接勺子按一下撒黑芝麻,一锅端入烤箱20分钟。 ⚠️最后5分钟注意观察别过了

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步骤 6
步骤 6

酥掉渣

菜谱创建时间:2020-03-31 14:54:51
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