剥好豌豆粒,买现成的豌豆贵很多,蒜切沫,肉切沫。
倒入还有几秒钟就要过期的生抽、料酒腌一下,料酒不加也行。
热油,倒入肉沫炒变色之后捞出备用。
放一点油,大火,放入蒜末爆香,倒入豌豆翻炒半分钟,加半碗水,小朋友喜欢喝汤的可以多加点水做汤。
倒入之前的肉沫翻炒,根据个人口味加一小勺盐(因为肉已经用生抽腌过了)
出锅,太好吃啦!
豌豆不吃盐,注意控制盐量。小朋友喜欢喝汤的可以多加点水做成豌豆肉沫汤,绝对很好吃。