不输肯德基的美味葡式蛋挞！试了就知道有多绝妙！

作者： yi2y1

偶然发现的葡式蛋挞配方 特此记录下来 做了三次了 真的不输肯德基 没有那么甜腻

用料

• 牛奶 100-120克
• 奶油 100-120克
• 炼乳 40克
• 蛋黄 3-4个
• 糖 15克

不输肯德基的美味葡式蛋挞！试了就知道有多绝妙！的做法步骤

步骤 1

除了蛋黄以外所有材料混合搅拌均匀，加入蛋黄，再次搅拌均匀（可使用电动打蛋器更快更均匀），过筛2-3次后倒入量筒杯方便倒入蛋挞皮，蛋挞皮倒入九分满，烤箱提前预热5分钟，放入蛋挞，上下200℃烤20分钟即可

不输肯德基的美味葡式蛋挞！试了就知道有多绝妙！的小贴士

1.个人试了把蛋挞皮提前解冻和拿出来直接用烤出来效果是一样的，所以认为这一步没那么重要 2.如果觉得底部不酥可以把蛋挞翻过来放在锡纸盒上再烤1-2分钟底部后拿出来翻正面，放凉就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-03-31 14:25:20