南瓜蒸熟过滤掉水份,趁热➕糖。(也可不➕糖,各人口味)
糯米粉➕晾凉的南瓜泥一起揉和成团。
芋头蒸熟捣烂加炼奶,我喜欢这种颗粒感,奶香味很浓郁。
面团平均分好,拿一个按扁包上芋泥馅,团成圆形拍扁。
我沾了芝麻跟面包糠。
平底锅刷油小火煎至两面金黄就可以吃了,也可以油锅五六成热炸至浮起,都很好吃。