家庭版三汁焖锅

作者： 王小胖就是我

集百家之长和自己改良的版本。

用料

• 鸡翅 20个
• 海虾 10只
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 大蒜 20瓣
• 各种调料见步骤1 1份

家庭版三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

首先是调料： 耗油2勺，六月鲜2勺，豆瓣酱2勺，番茄酱2勺，淀粉2勺，糖1勺，鸡精1勺。搅拌均匀待用。这个的量可以根据自己口味调整。我觉得稍稍咸，我们家口轻。

步骤 2

鸡翅洗净，姜丝和六月鲜提前腌制。

步骤 3

土豆，洋葱大蒜，加植物油和孜然粒腌制。可以加入红薯和胡萝卜，西芹这类的菜。家里没有这些了，随便做了。

步骤 4

将蔬菜平铺在锅底，倒油。比普通炒菜多一些，码上鸡翅。 我用的多星锅，开中间的灯12分钟。

步骤 5

12分钟后，推动锅底，避免粘锅。撒入一丢丢黑胡椒粉。我是买的黑胡椒直接研磨的粉。 盖锅盖继续6分钟。

步骤 6

6分钟后，码入大虾。再来5-6分钟。

步骤 7

淋上酱汁，5分钟。

步骤 8

大概这个样子就可以了。

步骤 9

撒上香菜段，闷1分钟即可。

菜谱创建时间：2020-03-31 13:07:09