鲜到吞掉舌头的生烤新疆羊腿

作者： Lisa5137

生烤新疆羊腿，孜然味，美滋滋

用料

• 羊腿 1只约3斤
• 迷迭香 适量
• 辣椒粉 两勺
• 蜂蜜 一勺
• 孜然粉 两勺
• 花椒 粒
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 孜然 半勺
• 糖 适量
• 白芝麻 一勺
• 蜂蜜 适量

鲜到吞掉舌头的生烤新疆羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿常温解冻，冷水冲掉血水

步骤 2

沥干水分用厨房纸巾吸干表面水分。用刀斜切出花刀纹。

步骤 3

将粉状调料均匀的涂抹到羊腿上，缝隙里也都涂抹，要多按摩，多按摩，现在的按摩时间影响最后的口感哦。按摩好以后的羊腿用保鲜膜包好放到冰箱冷藏柜中过夜。

步骤 4

烤箱250度，预热10分钟。羊腿去掉保鲜膜，加入切好的胡萝卜和洋葱，用锡纸包裹，烤箱中层，250度烤40分钟，取出羊腿刷一层蜂蜜，撒上孜然和白芝麻，喜欢吃辣的可以再撒点辣椒面，烤20分钟，翻面再刷一层蜂蜜，撒上孜然和白芝麻烤20分钟，出锅。趁热开吃。

菜谱创建时间：2020-03-31 12:21:33