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青团(简单)

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作者: 123甜甜微笑
记录方子,又简单又好吃,以后想吃就可以做咯~

用料

青团(简单)的做法步骤

步骤 1

将210g开水倒进白糖和抹茶粉做搅拌均匀。

步骤 2

将糯米粉和玉米淀粉搅拌一起,然后倒入第一步的液体,搅拌,揉成面团。

步骤 3

密封放一边醒15分钟的时候,可以准备红豆馅,喜欢吃蛋黄的也可以放鸭蛋黄,还可以放紫薯,这个就看个人口味。

步骤 4

时间到,将红豆分8份,揉成团备用。将面团也分成8份,包的时候一定要用保鲜膜盖着,防止水份丢失。

步骤 5

将分好的红豆包入分好的面团中,下锅蒸15分钟。(面团下面要垫张小的油纸,防粘,没有的就蒸锅底部刷油)

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步骤 6
步骤 6

蒸好后,关火,开盖立马在青团表面刷层食用油锁住水份,然后群出,可直接地步刷油放盘子里。

步骤 7

等冷后用保鲜膜一个个包起来存放着,正常室温存放就可以,第二天吃也很好吃哦😋这张是抹茶的效果图,主图是用青草粉做的,一样很香。

菜谱创建时间:2020-03-31 11:57:50
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