做之前把银耳用凉水泡发3个小时，把根部黄色部分切掉。撕成小朵，一定是小朵。
把小朵的银耳倒入高压锅，倒入没过银耳的水量，加入莲子，加入一小把红枣片，用高压锅豆/蹄筋模式，煮45分钟。煮好后放一会再开盖。