终于出胶的银耳莲子羹

作者： 派大星和海绵宝宝1991

做了几次都没出胶，还以为买的银耳不行，这次终于成功了。

用料

• 银耳 1朵
• 莲子 20粒左右
• 红枣 一小把

终于出胶的银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

做之前把银耳用凉水泡发3个小时，把根部黄色部分切掉。撕成小朵，一定是小朵。

步骤 2

把小朵的银耳倒入高压锅，倒入没过银耳的水量，加入莲子，加入一小把红枣片，用高压锅豆/蹄筋模式，煮45分钟。煮好后放一会再开盖。

终于出胶的银耳莲子羹的小贴士

1.银耳泡发后撕小朵。 2.我没加冰糖，煮好后吃的时候加的蜂蜜。

菜谱创建时间：2020-03-31 10:57:03