把肉洗干净后切成小块，放进料理机里面搅碎。
干香菇先用温水泡两分钟，再洗干净。 然后用干净的温水泡20分钟左右泡软，把香菇蒂减掉。 泡香菇的水过滤一下，跟香菇一起放入料理机中打碎。 香菇打的越碎越好。
香葱洗干净切碎就可以了。
打碎的肉中加入以下材料：打碎的香菇、切碎的香葱、食用油、耗油、生抽、食用盐、黑胡椒粉、玉米淀粉。 然后将所有材料搅拌均匀就可以了。
包自己喜欢的形状就可以了。
西红柿划十字，用开水烫30秒，把皮去掉，一部分切碎，一部分切大块。 入锅炒一下，这样煮出来的汤汁才会更红一些。 抄的过程中加入一点辣椒粉。 水开之后加入适量盐和香醋。 馄饨放进去水开之后大火煮两分钟左右就可以，煮太久了容易煮烂。
用热油滋一下碗中的：辣椒粉、蒜末葱花。 加入香醋、生抽、盐、少量开水。 拌匀就可以。
需要注意的是： ①馄饨用到的材料都可以根据自己的口味适当增减的。 ②香菇要打细腻。 ③馄饨入锅，水开后，煮两分钟左右就可以了。