玉米面和豆浆粉，减脂的朋友可以用无添加蔗糖的豆浆粉
我家没有小苏打，用的泡打粉，两者原理相同，都是起到蓬松柔软的作用。
把三种用料放到一起，加水混合，由于不需要发酵，所以我用的常温水，水不用加多，可以分少量多次的加。
压成面饼，我带一次性手套用拳头压的，家里有工具的可以借助，然后盖盖子放置半个小时左右。
像切披萨一样把面饼分成几等份，手用水打湿，那起一角面揉成团。
我用捣蒜的捣棒，插进面团里，省去用大拇哥打洞了，这样一来卫生，二来省事。
上锅蒸18分钟，如果是大窝头，建议再多蒸几分钟。
揭锅～
小窝头孩子大人老少皆宜。
很细腻，口感不错。
娃娃的营养搭配均衡。
玉米面和豆浆粉的比例是：1.5 : 1；小苏打或者泡打粉两个都可使用，起了松软的作用；水不宜放多，能压成面饼即可。