玉子豆腐切片两面裹面粉,轻轻抖动扫去多余面粉
起锅烧油小火煎制两面金黄
虾仁剥虾线处理干净
西兰花水开焯熟
料汁:白糖一勺,料酒半勺,蚝油半勺, 香醋半勺,生抽一勺,酱油一勺
起锅烧油小火煸炒蒜末葱末,下锅将虾仁煸半熟
还是小火,下料汁和玉子豆腐裹汁一分钟。下西兰花翻炒均匀片刻出锅啦