吃了还想吃的香蕉巧克力果仁蛋糕（厨房小白也可以轻松上手）

作者： 五百只鸭子

这款蛋糕类似磅蛋糕回油更好吃，但比磅蛋糕健康--少油少糖。加入了南顺的美玫低粉细腻柔软的口感让你吃一口就会喜欢上的。

用料

• a材料
• 香蕉 3根
• 鸡蛋 1个
• 美玫低粉 120克
• 可可粉 10克
• 咖啡粉 5克
• 黄油 35克（隔水融化）
• 红糖 40克
• 果仁 30克（切成小粒）
• 巧克力 30克（切碎）
• 盐 1.5克
• 苏打粉 1克
• 泡打粉 3克
• b材料
• 红糖 10克
• 黄油 6-8克（隔水融化）
• 果仁 10克（大粒）

吃了还想吃的香蕉巧克力果仁蛋糕（厨房小白也可以轻松上手）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄油镉水在融化

步骤 3

同时用勺子或其他东西把香蕉压碎，可以留有小粒状

步骤 4

加入鸡蛋、融化了的黄油

步骤 5

加入切碎的果仁，还有杏仁没有拍到

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步骤 6

步骤 6

巧克力也要切碎加入，忘记拍切碎的照片了

步骤 7

加入盐、红糖、泡打粉、食用苏打粉、美玫低粉，除了b材料外所有材料都混合均匀即可，不要过度搅拌。在准备搅拌材料的同时可以预热烤箱，180度5-10分钟

步骤 8

6寸蛋糕模，我这不是不粘模必须要垫油纸，也可以在四壁刷一层薄薄的的黄油

步骤 9

把a材料都搅拌均匀即可，不可过度搅拌

步骤 10

再把b材料的红糖、果仁撒在上面最后把黄油倒入

步骤 11

模具盖上锡纸放进烤箱中下层烤55分钟至1小时把锡纸揭下来再继续烤10-15分钟，然后插入牙签检查一下，拔出牙签上没有粘着湿的屑屑就是烤熟了。注意：每个烤箱温度都不一样，要根据自己的烤箱实际温度调整

步骤 12

烤好后拿出来放凉，垫了油纸很好脱模

步骤 13

密封室温保存，第二天再切开

吃了还想吃的香蕉巧克力果仁蛋糕（厨房小白也可以轻松上手）的小贴士

1，不要过度搅拌，以免造成面粉起筋影响口感 2，b材料的使用不仅使成品的样子好看，更是增加口味的层次感 3，盖锡纸是因为烤制时间比较长不会把蛋糕烤的过干，还有防止把上面的果仁烤糊 4，香蕉一定要选择成熟的

菜谱创建时间：2020-03-30 22:50:34