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多彩面——柳叶style

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作者: Vivian爱life
我是一个行动派的麻麻,看到类似好吃的,觉得适合娃吃,就会立刻马上动手操作,虽说这样的面条千篇一律,但我就是要专门属于我的style,配方是自己灵机一动调的,为的是营养更全面,吃货本就不怕麻烦,你说呢🤹‍♀️🤹‍♀️🤹‍♀️

用料

多彩面——柳叶style的做法步骤

步骤 1

备料,蔬菜准备榨汁

步骤 2

榨汁过程中适量添加水,当然汁越纯,届时做起来的面包团颜色会越深,越漂亮

步骤 3

我准备了三种颜色的团子。 1. 胡萝卜汁➕1个鸡蛋➕面粉➕少许盐。 2. 菠菜汁➕1个鸡蛋➕面粉➕少许盐。 3. 1个鸡蛋➕面粉➕少许盐。 揉成光滑的面团即可,面粉与水量比可自行控制,别太湿,也别太干

步骤 4

揉成长条面团,方便手握,然后挑选一把稍微长点的剪刀✂️,用剪刀剪成柳叶形

步骤 5

柳叶形面条如图所示,剪的过程中,面团上可以适当摸一层面粉,方便剪条,且不沾

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步骤 6
步骤 6

剪好的面条里可以多放点面粉轻轻的拌下,为的是方便放冰箱冷冻,想吃可以随意拿,还可以连着盘子,放到冰箱冷冻里冻几个小时,拿出来时,面条已经冻住,可以轻松分解成小块,再分别装入保鲜袋中即可

步骤 7

下锅煮过后,颜色会非常漂亮,这么色彩靓丽的面条,孩子都爱吃,更别说成人,面条很有劲道,可水煮也可以炒面,根据个人喜好调味

多彩面——柳叶style的小贴士

今天用的是普通面粉,略有些劲道,是成人爱吃的嚼感,若是专门做给孩子吃,建议可以换低筋面粉试试,我想那个应该更软,更容易消化

菜谱创建时间:2020-03-30 22:09:45
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