超嗲的蜜汁叉烧(烤箱版)

作者： 一条小阿恩

超级好吃的甜滋滋的叉烧来了，做的烤箱版～记得一定要买梅肉哦，五花肉做出来和梅肉完全不一样的。

用料

• 梅肉 840克(我做的比较多大家可以减量)
• 李锦记叉烧酱 半瓶左右
• 耗油 两勺左右
• 姜葱蒜 适量
• 蜂蜜 适量
• 料酒 2勺左右

超嗲的蜜汁叉烧(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

我盒马买的梅肉很新鲜。

步骤 2

准备所有材料，梅肉切大块～

步骤 3

蒜用压蒜器压碎

步骤 4

放入所有调料腌制，梅肉用叉子戳下这样可以更加入味。然后按摩按摩肉，放冷藏室腌制一晚上第二天再烤。每隔几个小时拿出叉烧肉翻翻身再按摩下～

步骤 5

拿出叉烧肉放烤架上，刷上一层叉烧酱然后再涂一层蜂蜜。烤箱上下火预热200度～

步骤 6

送入烤箱，大概烤40分钟左右，烤20分钟左右叉烧翻身再抹一层叉烧酱一层蜂蜜，我家喜欢甜口口味比较重😁不过事实证明叉烧甜的才好吃。

步骤 7

叉烧烤的时候就香气四溢，出炉后蹭蹭亮太漂亮了。

步骤 8

拿一块真想直接啃啊，准备切片。

步骤 9

装盘～多出来的叉烧可以做叉烧包，叉烧酥，炒饭都可以哦。

步骤 10

是不是很有食欲呢？

步骤 11

开吃吧。

超嗲的蜜汁叉烧(烤箱版)的小贴士

1.如果你不喜欢很甜的叉烧烤的过程就不用刷蜂蜜了，因为酱料里也有放蜂蜜。 2.蚝油很咸不要多放，盐不要再放不然会很咸，我没有放。

菜谱创建时间：2020-03-30 21:38:07