苔菜麦饼

作者： 遥远的漫食光

宁海的特色小吃之一！

用料

• 麦饼皮材料：
• 盐 5克
• 中粉 300克
• 水 170克
• 油 10克
• 馅料：
• 苔菜 20克
• 糖 10克
• 白芝麻 20克
• 玉米油 10克
• 芝麻油 5适量

苔菜麦饼的做法步骤

步骤 1

主锅加入水和盐，油，3分钟60度速度1。

步骤 2

加入面粉，揉面键2分钟！

步骤 3

揉好的面团，拿出来整圆，包好保鲜膜静止30分钟或者冰箱冷藏过夜，第二天早上做也可以！

步骤 4

主锅放入苔菜，10秒速度10，把苔菜打碎！

步骤 5

再放入芝麻，油，糖，30秒反转3混合均匀！

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步骤 6

步骤 6

取出待用！

步骤 7

把面团分成五等份，包入馅料，收口收紧，用擀面杖擀成圆形，越薄越好！

步骤 8

取一个平底锅，刷一层薄薄的油，，放入麦饼中火烙熟！

步骤 9

切片享用！

菜谱创建时间：2020-03-30 20:49:12