麻辣烫

作者： 甜甜小仙女c

妹妹说想吃麻辣烫，就给她做了一碗，没想到既然有学校后街的味道！

用料

• 土豆粉 1包
• 豆芽 1抓
• 火腿 半根
• 空心菜 少量
• 鱼豆腐 4块
• 葱 2根
• 鸡蛋豆腐 1根
• 土豆片 5片
• 油 2勺
• 混合辣椒油 2勺
• 盐 1.5勺
• 生抽 2勺
• 生蚝 1勺
• 芝麻 一小抓

麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备食材:豆芽1抓+鸡蛋豆腐1块+火腿肠半根+鱼豆腐4块+空心菜少量+土豆粉1包+小土豆半个！

步骤 2

锅中放油，油热后放水（我是放了3小碗水）

步骤 3

放辣椒油（沉淀的是1勺油+2勺辣椒粉）放1勺盐

步骤 4

水开后先放土豆（难煮）–鱼豆腐 这两样煮1分钟后放–土豆粉（再煮1分钟）–豆芽–空心菜–把鱼豆腐切开放入!

步骤 5

全部放好材料后紧接着放配料:半勺盐+2勺生抽+1勺生蚝！（盐要自己尝，不可放多！）

步骤 6

撒上芝麻出锅！

麻辣烫的小贴士

蔬菜最后放，不可前面放会煮烂！

菜谱创建时间：2020-03-30 20:33:14