香煎培根三文鱼卷

作者： 一条小阿恩

菜谱来自Wishky,非常喜欢三文鱼，这样搭配培根的组合非常棒，加上酸酸的酱汁无敌了～

用料

• 三文鱼 两块
• 培根 若干
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 柠檬 1个

香煎培根三文鱼卷的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，三文鱼买鱼柳部位，这样形状好，比较好卷，并且没有骨头。

步骤 2

三文鱼用厨房纸稍微吸下水份。

步骤 3

用黑胡椒研磨器研磨黑胡椒撒三文鱼正反面，用手按摩下，最后再抹点海盐，我用的是海盐研磨器这里忘记拍照了，最好不要用烧菜的盐这样会很咸。

步骤 4

桌上铺上保鲜膜放三文鱼。

步骤 5

铺上适量的培根，然后铺上三文鱼，培根长短要和三文鱼匹配。

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步骤 6

步骤 6

然后用力卷起来，两边箱卷糖果一样的弄紧，放冰箱冷藏会。

步骤 7

准备个酱料～将香葱只取葱绿部分，切成小段。搅拌机中先削入柠檬屑，放入香葱。

步骤 8

柠檬弄成柠檬汁。

步骤 9

倒入柠檬汁混合，倒点橄榄油，少许盐，然后料理机打碎。

步骤 10

打好的酱汁

步骤 11

锅中倒橄榄油开始煎培根三文鱼卷，煎到四周金黄就可以了。

步骤 12

配上酸酸甜甜的酱汁～

步骤 13

配上葡萄酒，大餐开始了😂

步骤 14

享受美食吧，美味无比哦～

香煎培根三文鱼卷的小贴士

Tips： 1:培根卷三文鱼一定要卷紧了，不然很容易煎的时候散架了。 2:煎的时候要用小火不然培根一会就焦掉了。

菜谱创建时间：2020-03-30 20:19:20