🍖超级好吃的糖醋排骨🍖

作者： GAGADwen

这是我做的一种比较传统的方法 下次会更新从我老爸那儿学的新方法哈哈哈

用料

• 排骨 适量
• 姜 3片
• 蒜 3片
• 白醋 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 适量

🍖超级好吃的糖醋排骨🍖的做法步骤

步骤 1

排骨改刀成小块儿

步骤 2

锅里放冷水下排骨 可以放点儿葱姜料酒去腥（我这里忘放了哈哈哈）

步骤 3

水开后撇去浮沫 捞出备用

步骤 4

另起锅放油 油热后放入冰糖 等冰糖都化掉之后放入排骨炒糖色

步骤 5

排骨均匀裹上糖色后 放入姜和蒜炒香

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步骤 6

步骤 6

炒出姜蒜的香味儿后 倒入热水末过排骨（热水要顺着锅边儿倒 别把排骨上的糖色给冲掉）之后倒入料酒 生抽 老抽 白醋 水开后转小火 炖大概半小时左右

步骤 7

然后加点盐 大火收汁 最后点缀上芝麻就可以开吃啦🤪

菜谱创建时间：2020-03-30 20:11:35