番茄意面🍝

作者： Sylvia619

家常意大利面，特别家常、别用高级餐厅标准衡量，我出菜谱都是针对老百姓

用料

• 意大利面 1份
• 洋葱 1/4个
• 西红柿 1个
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 1小勺
• 番茄酱 3铁勺
• 盐 1小勺
• 蚝油 1铁勺
• 蒜🧄 4瓣
• 白砂糖 1小勺

番茄意面🍝的做法步骤

步骤 1

番茄去皮（开水/天然气直接烧）一定去皮，切丁。圆葱切丁。口蘑是配菜，不是必须有！ 蒜忘记拍照了，记得切。

步骤 2

热水下面，中火煮10-12分钟

步骤 3

盛出，倒少量橄榄油防止粘粘，没有也可以不放、过一下凉水代替橄榄油

步骤 4

热锅凉油

步骤 5

蒜泥+蕃茄丁炒出香味

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步骤 6

步骤 6

番茄丁一定要小、炒成泥，我这个着急弄的不好！别学！最好切的跟圆葱丁那样。

步骤 7

加少量水，少许盐，盖盖子闷。

步骤 8

等他们变成泥了加番茄酱，我这个火候不到哈

步骤 9

快出锅放半勺砂糖、1铁勺蚝油调味儿

步骤 10

倒入面！搅拌均匀就行，做菜期间切记尝味道！炒一个菜大概能尝2-3次～直到对味儿

步骤 11

口蘑就少许油，煎、撒黑胡椒，盐调味儿。

步骤 12

好了～我这次做的不好，番茄一定要煮成泥～挂在意面🍝上才算成功

番茄意面🍝的小贴士

做菜用心、别慌乱，做之前脑子里过一遍！

菜谱创建时间：2020-03-30 20:10:52