粉粉的棉花糖馒头

作者： 茶米chami

粉色的棉花糖，萌萌哒少女心的迸发(^_^)

用料

• 美玫低筋粉 100克
• 酵母粉 1克
• 白糖 5克
• 水 50克
• 红曲粉 少许

粉粉的棉花糖馒头的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全

步骤 2

除了红曲粉之外，将美枚低筋粉，酵母粉，糖倒入大碗中。

步骤 3

搅拌均匀，加入水，揉成光滑的面团

步骤 4

把面团平均分成两份，其中一份揉入红曲粉，变成粉红色面团

步骤 5

再把两个面团揉成细条

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步骤 6

步骤 6

再把两个颜色的面团交叉的搓成一条

步骤 7

再刀切成适当的小块，头尾可以揉合成一个小圆球。全部做好后，室温20度发酵1.5倍大。大约40分钟左右，具体观察面团是否发大发轻，轻按回弹，就可以上炉蒸了。蒸 10分钟即可。

步骤 8

棉花糖出炉了

步骤 9

用美玫的低筋粉制作的这一款馒头，松软可口，咬上一口跟棉花糖一般的口感，太赞了👍

菜谱创建时间：2020-03-30 19:58:39