㊙️让人口水直流的椒盐皮皮虾（一只过一碗饭）

作者： 小象的每一餐

皮皮虾又叫富贵虾，清蒸鲜美，但我更喜欢油爆的做法，每次吃都忍不住唱：太好吃了，我手拿椒盐皮皮虾……哈哈，又犯2了 总有一些菜看着给人感觉很难，其实做一次会发现，竟然那么简单！按我的做法一步步来，保管你多吃一碗饭！

用料

• 皮皮虾 半斤
• 洋葱 小小半个
• 椒盐 3克
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 蒜 3瓣

㊙️让人口水直流的椒盐皮皮虾（一只过一碗饭）的做法步骤

步骤 1

用清水冲洗几遍，早上买的晚上冰箱里拿出来还在动，新鲜的肉质更有弹性

步骤 2

加入2勺料酒1勺盐，静候半个小时左右，皮皮虾已经醉了

步骤 3

提前将葱，蒜，洋葱切末

步骤 4

时间到后，倒掉料酒，加入两勺淀粉裹在表面

步骤 5

锅内热油，倒入半醉的皮皮虾

步骤 6

中火煎至两面变色，因为我烧菜习惯少放油，尾巴还没过到油，没关系，因为还有下一步

步骤 7

再一次油热，复炸一遍，外壳更脆

步骤 8

小火，把葱蒜洋葱末煎到金黄色，好香啊

步骤 9

倒入皮皮虾翻炒几下，用椒盐调味

步骤 10

乘到盘子里，慢慢享用吧

步骤 11

一只可以下一碗饭，壳都好美味！

步骤 12

还有红膏！炒鸡满足！

菜谱创建时间：2020-03-30 19:30:39