冰糖鸡翅

作者： 浪漫极值

个人感觉可乐鸡翅有一股可乐本身的苦味，而且没有那么健康，就用冰糖代替啦

用料

• 鸡翅 6个
• 冰糖 5颗
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 姜 1片
• 葱 1根
• 耗油 适量

冰糖鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，放开水中焯5分钟拿出，再次清洗干净，然后把鸡翅正反面用刀划出两道划痕（不必太深）

步骤 2

将鸡翅与料酒，生抽，耗油，盐，姜丝，葱头及葱腌制一个下午。

步骤 3

等到要炒的时候小火把鸡翅用筷子一个一个夹入去煎，过一会后翻动另一面，最后不停地移动鸡翅的位置，让它不要粘锅

步骤 4

待两面金黄后倒入水，放入冰糖，开大火，等水开后开小火慢慢烧汁

步骤 5

待汁烧到差不多了即可出锅，撒上葱段就完成啦

冰糖鸡翅的小贴士

味道真的巴适得板，冰糖数量可以根据个人甜度口味进行调整哦！

菜谱创建时间：2020-03-30 19:12:22