焖扁豆（新手版）

作者： 爱做饭的湖建人

在打游戏的我，答应了老爸买啥菜就做啥菜。然后我爸就买了扁豆，我快速思考，做这道菜。 全家反馈，超级好吃！！

用料

• 扁豆 大约750克（我爸说他也不知道😂）
• 三层肉 一小块（有肥的都可以）
• 葱 1根
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

焖扁豆（新手版）的做法步骤

步骤 1

食材洗干净，我家会把扁豆头掐去一点点。

步骤 2

扁豆斜切，大约2-3厘米。（随心切，都可以的，但是不要太长，不好熟。）

步骤 3

三层肉切薄。葱切下葱头，忘拍了。😂

步骤 4

下一点点油，加入三层肉，中火炸一会儿，再加入葱末。

步骤 5

炸到了微微焦，已经可以闻到香味了。

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步骤 6

步骤 6

倒入扁豆，加入盐和鸡精，转大火炒。

步骤 7

变绿后，加入酱油，加入小半碗水，中火盖上锅盖焖。扁豆是一定得煮熟的，不然有微微的毒素。

步骤 8

焖到收汁，就可以了。

步骤 9

ok！

焖扁豆（新手版）的小贴士

好吃！就是好吃！哈哈哈

菜谱创建时间：2020-03-30 18:55:12