杂粮版一只番茄饭

作者： 抹香鲸

都说五谷杂粮是饮食的基础，健康的基石，崇尚养生的现代人也越来越认识到它的重要性，不仅能补充身体所需营养，还可以降低患上疾病的风险！这次尝试用杂粮来做网红一只番茄饭，只需将几种颜色靓丽的蔬菜和随手可得的腊味，连同糙米、燕麦米一起煮熟，拌匀就可以端上桌，不仅色香味俱全，营养也是杠杠的！ 最近这段时间足不出户，多亏家附近的盒马鲜生解救我！杂粮版一只番茄饭里的大多数食材都是通过盒马App下单购买，全温层配送，最快30分钟就能送货上门。除了当日采摘包装的新鲜蔬菜外，还有各式肉类海鲜，米面杂粮等等，让你一站式购齐，一日三餐都不用发愁！

用料

• 糙米 100克
• 燕麦米 50克
• 大番茄 1个
• 腊肠 150克左右
• 胡萝卜粒 50克
• 玉米粒 50克
• 青豆 50克
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许

杂粮版一只番茄饭的做法步骤

步骤 1

准备制作食材。

步骤 2

糙米提前浸泡2小时，燕麦米浸泡20分钟，腊肠切片；

步骤 3

将浸泡好的糙米和燕麦米混合后放入电饭煲底层，倒入适量水（略少于平时蒸米饭的水量）；

步骤 4

去蒂带皮的番茄在中间用刀划出十字，摆在中间位置，蔬菜粒和腊肠摆在番茄四周；

步骤 5

加入几滴食用油，少许盐和黑胡椒碎，按煮饭键煮饭；

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步骤 6

步骤 6

电饭煲跳保温后开盖，将锅内食材拌匀即可。

杂粮版一只番茄饭的小贴士

1、配菜的种类、份量和调味品的用量可以根据自己的喜好调整。 2、煮饭的水量要略少于平时蒸米饭的水量，以免成品过于湿软，影响口感。

菜谱创建时间：2020-03-30 18:36:48