简单好做的炸肉片

作者： 章鱼小丸子不加丸子

用料

• 猪肉 500克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 地瓜粉 适量
• 姜 5片
• 味精 适量
• 香油 适量

简单好做的炸肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片

步骤 2

姜切片，蒜蓉剁碎

步骤 3

将蒜蓉跟姜片、香油加入切好的肉片抓匀腌制2-3小时

步骤 4

两颗鸡蛋打散

步骤 5

将蛋液加入腌好的肉片抓匀

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步骤 6

步骤 6

倒适量的地瓜粉（最好选这种带有小颗粒的。）将肉片拿出裹上一层地瓜粉（要有耐心，一片一片的裹）

步骤 7

倒油加热到筷子放进去起小气泡就可以将裹好粉的肉片放进去炸了。

步骤 8

炸至金黄即可捞出。开吃。😘ོ这种肉片在闽南可受欢迎了，配卤面，干拌面，锅边糊啊之类的小吃都可以。

菜谱创建时间：2020-03-30 18:10:05