准备好所有的食材，今天的食材是万能的盒马送来哒，进入盒区以后的生活，太方便辽。
牛排加盐和黑胡椒腌制10分钟。
锅中放适量油，油热后将牛排煎熟，并将煎熟的牛排切片备用。
蔬菜类食材改刀备用（圣女果对半切开、西兰花切小朵焯熟备用、樱桃萝卜切片备用、洋葱切细丝用水冲洗去掉辣味）。
调制热带风味沙拉汁（小米椒切圈、蒜切末，跟其他食材混合）。
混合摆盘，淋入沙拉汁、加入薄荷叶&柠檬片装饰拌匀食用即可。
1.鱼露是这道沙拉中咸鲜味的来源，如果实在实在没有，换成咸味的酱汁比如生抽。 2.这道沙拉，拌匀以后腌制一会儿味道层次更好。 3.如果口味重的话，沙拉汁可以多做一些加进去。 4.牛排要点：①要完全解冻再去煎制哦（即轻按完全柔软、无坚硬感）；②大火将平底锅和油烧热后才可放入牛排（热锅大概需要3分钟）；③全程保持火力，正反面各煎制45秒（即5分熟），正反面各60秒（7分熟）——均对于2.5厘米厚的牛排来说。如果你喜欢吃更熟一些的，OK没问题，根据自己喜好做出来想要的牛肉就好了；④将煎熟的牛排取出后静置醒3分钟以后再切片备用。醒一下牛排，可以让牛排的肉汁锁在其中，避免切的时候流太多血水，不美观也失去了美味。 5.洋葱切细丝后用水浸泡冲洗，可以有效去除辛辣味。