菠萝去刺 洗净
切掉一小块
按照这样划几下
用叉子取出菠萝肉备用
鸡蛋加一点点盐炒熟后出锅
胡萝卜丁和豌豆过水焯下,火腿肠切丁,葱花备用
锅里放入底油,加入胡萝卜丁,豌豆,火腿肠丁,炒好的鸡蛋,加入米饭,加入盐,老抽,胡椒粉,翻炒均匀至熟,最后撒点葱花翻炒一下,出锅
出锅如图
剩下的菠萝可以打成泥,加点温水 秒变菠萝汁