落水饺

作者： 冉冉_q5j1

经过反复测试，找到了最合适配方，记录下来

用料

• 糯米粉 300克
• 粘米粉 240克
• 凉水 460克
• 小麦淀粉 120克
• 开水 200克
• 馅料:
• 猪肉 500克
• 豆干 五块
• 木耳 1朵
• 香菇 10朵
• 蒜苗 5根
• 胡萝卜 半根
• 指天椒 5个
• 玉米油 60克

落水饺的做法步骤

步骤 1

糯米粉，粘米粉放盆里混合均匀，加冷水活成面团

步骤 2

开水200克，烧开倒入小麦淀粉快速搅匀烫熟面团

步骤 3

烫熟的小麦淀粉放到之前揉好的面团揉匀加入玉米油，再次揉匀

步骤 4

馅料炒熟，晾凉，包制

菜谱创建时间：2020-03-30 14:41:58