1.黄油隔温水变软(这里是变软,一 定不是化成水哦),加入糖粉拌匀 2.加入26克已搅拌好的全蛋,继续拌 匀 3.230克低粉过筛,分两次加进去再拌匀 4.蔓越莓切碎再加进去拌匀 5.整成长条形放入模具,整整型,包上保鲜膜放冰箱冷冻1小时 6.切片0.5cm 摆入托盘,托盘里铺上油纸 7.170度,15分钟,具体时间可根据自己切的厚薄适当调整。
蔓越莓加入拌匀
放入模具包上保鲜膜,没有模具就直接整成条形包上保鲜膜冷冻。有模具的话脱模时需要小火把模具烘一下,这样好脱模。
冷冻1小时候变硬后,拿出来脱模切片,切0.5cm ,别切厚了
170度,15分钟,实际看切的程度自己把握哦。