芡实山药排骨汤

作者： 思茶飯香

用料

• 排骨 250克
• 芡实 少许
• 山药 半根
• 红萝卜🥕 半小根
• 盐 少许
• 姜片 三片

芡实山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

红萝卜切块，芡实泡水十分钟，三片姜，

步骤 2

排骨焯水，切块！

步骤 3

山药去皮，切块，泡水内没有那么快变色。

步骤 4

陶锅加一两滴橄榄油，加姜片，焯水切好好排骨，炒一下，

步骤 5

然后把山药 红萝卜 芡实一起投入锅内，

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步骤 6

步骤 6

搅拌炒一下，

步骤 7

马上加水大概2L，大火煮五分钟，转中小火煮四十分钟，（明火煮请注意看火候，不要让山药蘸锅底烧焦）

步骤 8

再煮汤过程：可以做自己喜欢的蘸料，点排骨送飯，这次做紫苏叶蒜末蘸料……

步骤 9

煮好上碗，

步骤 10

奶白色汤底，味道不错！

菜谱创建时间：2020-03-30 13:18:59