采购食材乳鸽一只、人参、花菇一盒
花菇切片；红枣、枸杞、桂圆肉、黄芪；人参切片备用。
红枣枸杞桂圆肉泡水15分钟后，清洗干净备用。乳鸽➕一片生姜，放到砂锅，加冷水后煮沸捞出。准备一壶开水，倒入砂锅，放入焯好的乳鸽。大火煮20～30分钟。
电饼铛放少许花生油，花菇放入，煎出香味。等乳鸽炖煮30分钟后，转小火，把煎好的花菇放到砂锅里。再放入红枣、枸杞、人参、黄芪等滋补材料。小火继续炖煮30分钟。
大火30分钟➕小火30分钟后，乳鸽汤已经炖好啦。把整只乳鸽捞出，撕成小块块，再放到砂锅中炖煮3分钟，加适量盐。营养美味的乳鸽汤就完成啦。