✿五香鹌鹑蛋✿

作者： 燕子家小厨房

用料

• 鹌鹑蛋 500克
• 八角 3个
• 花椒 少许
• 麻椒 少许
• 生姜 3片
• 大葱 1段
• 五香粉 两勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 10克

✿五香鹌鹑蛋✿的做法步骤

步骤 1

清水洗干净鹌鹑蛋入锅，加凉水没过蛋3公分左右，大火煮8分钟，煮熟把水倒了，上下颠锅，直到鹌鹑蛋满身裂痕为止。

步骤 2

把所有的佐料放入锅内，再加入凉水没过蛋3公分左右，小火煮8分钟关火。

步骤 3

加盖闷三四个小时左右入味，隔夜吃味道最佳！

步骤 4

超级好吃哦！

菜谱创建时间：2020-03-30 12:54:34