浸泡米粉
米粉放入大碗
加入热水
浸泡备用
铁锅备用
鸡胸肉对半切开
切细丝
如图
用擀面杖压平,方便切细丝
大蒜也切薄片
西兰花切小块
大概的配比
铁锅里加橄榄油
放入鸡肉
把鸡肉条散开在锅里,撒入黑胡椒
鸡肉发白,放入大蒜片
翻炒微黄
加入西兰花
炒匀
放入酱油
翻炒
出锅备用
再加些橄榄油在锅里,摇晃一下锅子,让油铺开
面条沥干
两个鸡蛋打散
入锅,炒散
加入米粉
炒匀后加入配菜混合
完成