辣椒油

作者： 涵麻爱美食

夏天快到了，天天吃凉皮、凉面、凉拌菜的季节，怎么能少了辣椒油！

用料

• 粗辣椒面 1勺
• 细辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺
• 十三香 半勺

辣椒油的做法步骤

步骤 1

1⃣、准备一个小盆，1勺粗辣椒面，1勺细辣椒面，1勺白芝麻，一勺盐，半勺十三香

步骤 2

2⃣、准备花椒，八角，桂皮，香叶

步骤 3

3⃣、准备葱、姜、蒜、洋葱、香菜

步骤 4

4⃣、放辣椒面的盆里加一勺凉油，搅拌，防止烫油泼辣椒面是变糊

步骤 5

5⃣、锅里倒油，放入步骤2和3准备好的材料

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步骤 6

步骤 6

6⃣、小火炸直焦黄，捞出，然后用个大点的勺子把烫油泼到辣椒面里

步骤 7

7⃣、香喷喷的辣椒油就做好啦！ 放凉后，可以装罐里

辣椒油的小贴士

爱心提示： 1、一定要用一个不锈钢的容器盛辣椒面，玻璃的或瓷的倒入热油可能会裂 2、可以用个大勺子，一勺一勺把热油淋到辣椒面里，油很烫，要小心

菜谱创建时间：2020-03-30 10:16:27