网红泡沫咖啡

作者： cc_ting

最近红的发紫的泡沫咖啡，总结了一下，咖啡盖配方有2大类：一勺走天下和同重法。恰到好处的甜苦黄金比例，绵密丝滑的咖啡泡如云朵般浮在冰牛奶上，好喝到你会怀疑人生！个人更喜欢同重法，觉得一勺法太过甜腻，开水可以稍微多一点，容易化开咖啡粉。

用料

• 牛奶 180ml
• 速溶咖啡 4克
• 白砂糖 4克
• 开水 10ml

网红泡沫咖啡的做法步骤

步骤 1

咖啡粉、白砂糖、开水融化，用打蛋器打发至出现纹路。

步骤 2

牛奶倒入杯中，盖上咖啡糊，喝的时候搅拌一下，就成了一杯好喝的拿铁。

菜谱创建时间：2020-03-30 08:53:49