高颜值雪花酥

作者： 是岑哥呀

在南京的烘焙店无意中买到了一种雪花酥❄️，觉得好好吃啊！！ 一直心心念念的，现在回上海了，就打算自己尝试做一些，🍑宝买了很多材料，第一次就成功了！👍🏻 我已经靠这个配方做了六七斤的雪花酥了，边做边吃， 吃得饭都吃不下了😂 包装好了以后拿去送人， 每一个尝过的人都夸我手巧😁

用料

• 棉花糖 150克
• 饼干 180克
• 黄油 40克
• 原味奶粉 50克
• 坚果 80克
• 果干 50克
• 硅胶手套 一副
• 不粘锅 1个
• 整形烤盘 1个
• 盐 1克

高颜值雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

称量好各种食材

步骤 3

Step1:开最小火！小火融化1g盐和黄油，涂满整个锅底。 Step2:保持最小火！倒入棉花糖，等待融化。 Step3:棉花糖开慢慢融化，搅拌，快化完了的时候关火。 Step4:倒入奶粉，搅拌至奶粉和棉花糖完全融合。

步骤 4

Step5:倒入所有坚果、饼干、蔓越莓干。 Step6:戴上烘焙手套，把所有材料跟棉花糖揉在一起。 Step7；趁热的时候，放入整形烤盘中压平，弄成规则图形，上面再撒点奶粉，会好看很多。 Step8:凉了以后就可以拿出来用刀切成小啦，喜欢大的切大点，喜欢小的切小点~

步骤 5

巧克力味的

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步骤 6

步骤 6

阳光下真好看！

高颜值雪花酥的小贴士

如果做可可味的就20g可可粉➕30g奶粉 抹茶味的就20g抹茶粉➕30g奶粉 以此类推 棉花糖融化时间越久，成品越硬

菜谱创建时间：2020-03-30 08:35:19