外酥里嫩的红糖糯米小蛋糕（红枣核桃味）

作者： 在德国的小厨娘

为了消耗糯米粉研究的用糯米粉做的小蛋糕。

用料

• 红糖 70克
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 3个
• 油 30克
• 糯米粉 145克
• 红枣，核桃，黑芝麻 适量
• 泡打粉 2克

外酥里嫩的红糖糯米小蛋糕（红枣核桃味）的做法步骤

步骤 1

红枣核桃切块备用。红糖放到牛奶里，微波炉稍微加热一下，让红糖完全融化。

步骤 2

在红糖牛奶里加上食用油，鸡蛋分离，把蛋黄也放进来，搅拌均匀。蛋清留着单独打

步骤 3

红糖牛奶蛋黄油都搅拌均匀之后，把糯米粉和泡打粉加入，搅拌均匀。有点像花生酱的样子～

步骤 4

蛋白打发到能提出坚固的尖尖～

步骤 5

蛋白分三次加到糯米粉糊里，每次都Z字搅拌均匀之后再加下一次

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌均匀后把红枣核桃加进去稍微搅拌一下

步骤 7

模具刷油，调好的糊倒入模具，上面撒点黑芝麻

步骤 8

烤箱170度预热，中下层170烤20分钟。

外酥里嫩的红糖糯米小蛋糕（红枣核桃味）的小贴士

这个方子稍微有点甜，如果不喜欢太甜可以减少点红糖。

菜谱创建时间：2020-03-30 05:11:29