爆椒荷包蛋

作者： 欧阳小煮妇

天天水蒸蛋，也该换换口味啦😬。

用料

• 鸡蛋 5个
• 青尖椒 3个
• 红尖椒 3个（辣与不辣看个人喜好哈）
• 新鲜蒜苗 1根
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 鸡精 适量

爆椒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

准备5个鸡蛋（从老家带的土鸡蛋，外壳没洗有点脏😂）。

步骤 2

起锅烧油，鸡蛋煎至两面金黄捞出。

步骤 3

锅里留少许底油下入辣椒炒至断生，再倒入煎好的荷包蛋翻炒几下，然后加盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

步骤 4

出锅啦，简单又快手的下饭菜。

菜谱创建时间：2020-03-30 00:07:47