白菜切一厘米左右的细丝，我是横着切 五花肉切片切条都行，
锅里倒油，比平时多放点（可能这也是好吃的关键），放几粒花椒，出了香味就把花椒捞出来丢掉，然后放入肉炒至变色，放葱花，放白菜翻炒，炒至快熟后倒水，没过白菜，放盐，味达美，一点点醋，中火煮，最后的白菜是有点软烂的感觉。白菜煮到一半的时候放粉条，出锅前如果吃鸡精可以放一点