准备食材，如图所示。选用的是百梦多微辣的咖喱，味道融合，不用加牛奶或者椰奶，但淀粉含量高比较粘稠，也可以选用泰国丽尔泰黄咖喱，味道重，没有那么粘稠。
1.起锅少许油炒鸡腿肉，炒至表面微黄后加入土豆一起进行翻炒，3分钟左右。2.加入热水3碗左右，融入咖喱，为盒中一半分量，中火煮至10～15分钟，土豆鸡肉8成熟后加入洋葱，再煮5分钟，即可食用。